想在月饼馅料中添加冷

想在月饼馅料中添加冷冻玉米粒，应该怎么处理能使馅料？

麻烦老师们指点一下：想在月饼馅料中添加玉米粒，用冷冻玉米粒，应该怎么处理玉米粒能使馅料达到6个月的保质期？谢谢！ 3 回答 · 5 关注

共3个回答

卖火柴的小男孩，销售经理 2018-09-06回答

冷冻鲜玉米是做不到的，水分含量太高。试试干燥玉米粒吧，冷冻干燥的最好。

1 0

夹板缝隙里的人，食品技术主管 2018-09-06回答

关键不是处理玉米粒了，而是你的馅料了，玉米粒可打碎可不打碎

9 0

文芷文艺范，食品项目销售工程师 2018-09-06回答

月饼要六个月保质期干嘛？

1 0

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答

保质期60天的冷冻面团适合用新鲜蛋液吗 5个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答

关注问题 写回答

提示

提示信息

确定取消

消息提示