腐乳后期发酵发现腐乳
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发酵工程
果蔬制品
腐乳后期发酵发现腐乳汤发酸什么原因引起的
腐乳后期发酵,腐乳汤有发酸现象是什么原因,盐度达到18一19%
2 回答 · 3 关注
共2个回答
68号少年i,食品保健品研发工程师
2018-09-06回答
汤卫生干净,可掺少量白酒
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我没时间,饲料添加剂销售
2018-09-06回答
污染杂菌了,要根据你的配方和工艺诊断问题出在哪里,才会有的放矢解决问题。
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