为啥国内饼干配料上写
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添加剂和原辅料
为啥国内饼干配料上写满了食品添加剂,国外的却几乎没有?
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1 回答 · 2 关注
共1个回答
若白驹过隙,食品机械工程师
2018-12-02回答
首先国内外关于food labeling的法规要求不同。比如说色素,国内要一样样列出来,柠檬黄,日落黄,亮蓝,etc.。国外也许一个artificial color就好了。甜味剂呢,国内要标出来安赛蜜,阿斯巴甜;国外artificial flavor一句带过。 其次,某些国家允许成分低于某一比例的不需要标出,在国内就要求全部列明。
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