新手油炸猪肉丸子
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新手油炸猪肉丸子 颜色怎么不红 时间一长发白 求高手指教

新手油炸猪肉丸子 颜色怎么不红 时间一长发白 求高手指教 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
程松子，食品检测市场项目经理 2018-12-02回答
用点高粱红色素应该可以。有改进
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云是天的泪，南京优能生物科技有限公司 2018-12-02回答
第一个采用比较稳定的耐高温的色素，第二个跟配料也是有关系的，比如保水这块
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