请教巧克力制品、代可
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请教巧克力制品、代可可脂巧克力、 代可可脂巧克力制品的区分

巧克力制品、代可可脂巧克力、 代可可脂巧克力制品这三个怎么区分,巧克力产品怎么区分它们,GB9678.2-2014规定上的标准是不是有点矛盾? 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
不可否认,国家标准有些乱,执行什么标准就按该标准分类就好。这个方面,只看树木,不看森林。
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食品百科
可可脂
CAS:
供应商:13
本品是以可可豆为原料,经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、机榨等工序制成的产品。 查看更多>
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