饮料中氨基酸的添加问题？
大家好！我是一个新手，想问一下各位大侠：饮料中是否可添加支链氨基酸（亮、异亮和缬氨酸），我在GB2760中未找到许可，如要加该如何办理审批手续？另还想在饮料中加入10g/kg的牛磺酸是否要经过审批呀?希望大家能不吝赐教,先谢了! 展开全部∨ 1 回答 · 3 关注共1个回答
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亮、异亮和缬氨酸，在GB2760-2011中，有存在，是作为食品用香精香料的，可以添加~日本就有专门的支链氨基酸的运动饮料——日本特许公报介绍：一种提高肌肉运动功能的饮料含有支链氨基酸混合物（由L－亮氨酸1份、L－异亮氨酸20～0.6份、L－缬氨酸0.4～0.8份组成）0.5—40g/L，酪蛋白或其盐10～70 g/L，卵磷脂5～20g/L，糖类30～100g/L。
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