甜菊糖是什么?

甜菊糖苷是一种从甜叶菊叶片经提取、精制而得的食品添加剂（高倍甜味剂），主要糖苷为甜菊苷和莱鲍迪苷A, 其它己知糖苷包括瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷E、瑞鲍迪苷F、杜克苷A、甜茶苷、甜菊双糖苷。 甜菊糖苷具有高甜度是、低热量国外称为零卡路里等特点，为四环二萜类化合物属于天然代糖（非化学合成）。在国际上被誉为“植物糖王”、“最佳天然甜昧剂”、 “第三代健康糖源”。