困惑了,冰棍里能添加
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困惑了,冰棍里能添加焦磷酸钠和三聚磷酸钠吗?

真是困惑了,GB2760-2007中规定冰淇淋中允许加入焦磷酸钠和三聚磷酸钠,可是GB2760-2011焦磷酸钠、三聚磷酸钠栏中却是这么写的“冷冻饮品(03.01冰淇淋、雪糕、03.04食用冰除外)5.0g/kg”,怎么出入这么大啊,到底冰棍里能添加焦磷酸钠和三聚磷酸钠吗? 展开全部∨ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
现在国家的打法很明确,就是要治理添加剂滥用。建议还是跟着政策走吧,只有人适应法律,法律不会适应人的!~
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不论是GB2760-2007还是GB2760-2011冰棍里都能添加焦磷酸钠和三聚磷酸钠,GB2760-2011冰淇淋中不允许加入焦磷酸钠和三聚磷酸钠,你问的有问题
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食品百科
三聚磷酸钠
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供应商:215
本品以碳酸钠(或氢氧化钠)和食品添加剂磷酸(含湿法磷酸)为原料生产制得,或以三聚磷酸钠为原料经重结晶生产制得。 查看更多>
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