有哪位大侠知道物理变性淀粉是属于食品添加剂还是原料？

属于食品添加剂。GB2760-2007表A.3 可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单62 辛烯基琥珀酸淀粉钠 10.030 sodium starchoctenyl succinate 1450 乳化剂 63 氧化淀粉 20.030 oxidized starch 1404 增稠剂 64 氧化羟丙基淀粉 20.033 oxidizedhydroxypropylstarch 增稠剂 . 10 醋酸酯淀粉 20.039 starch acetate 1420 增稠剂 30 磷酸酯双淀粉 20.034 distarch phosphate 1412 增稠剂 52 酸处理淀粉 20.032 acid treated starch 1401 增稠剂

添加剂，2760-2011里面有，依法使用。