产品标签配料能直接写营养强化剂铁吗
看到一个产品标签配料中写了一个铁，可以吗？ 2 回答 · 2 关注共2个回答
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GB 14880标准问答明确指出使用营养强化剂在配料表中的标示方式有三种，可择其一： 1. 标示化合物名称； 2. 标示营养素名称； 3. 同时标示营养素和化合物名称。 使用了GB14880允许的铁的化合物来源用于强化铁营养素，当然可以在配料表中直接标示为“铁”。 很多品牌奶粉就是如此标示的。 谨慎做到不误人误己。
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明显不可以，这样写不是食品配料的通用名称，另外是铁的话是不能作为食品配料
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