有没有一种可以替代糖
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甜味料

有没有一种可以替代糖霜的代糖?

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共1个回答
开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2018-12-09回答
糖霜极易吸湿，非常容易溶解。如果你单单从甜味的角度来说的话，替代物很多，但是如果考虑到做西点时要利用它的特性的话，那是无法代替的
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