两片罐巴氏杀菌后罐底
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两片罐巴氏杀菌后罐底轻微泛黄是怎么回事？

求助：1、两片罐铝质，在经过巴氏杀菌后出现轻微黑色斑点，严重的存在泛黄问题；请问各位其出现这种现象的原因是？2、在出现这种现象后是否有方法对其进行纠偏，即将发黑泛黄的产品还原为两片罐原有颜色？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
南城旧梦，食品工程师 2018-12-09回答
水煮罐底发黑，应属供应商问题，罐在过洗罐机时参数没有调好
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