虾丸中是否可以加辣椒
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虾丸中是否可以加辣椒红？

按照GB 2760中规定，辣椒红可以用在调理肉制品（生肉添加调理料）、冷冻鱼糜制品和熟肉制品中，我们生产的虾丸是生制品，虾丸能否归到调理肉制品？多谢！ 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
甜甜圈小贩，食品实验室经理 2018-12-10回答
可以归纳到速冻调制食品中，辣椒红色素可以用。
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戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师 2018-12-10回答
虾丸属于冷冻 鱼糜制品可以使用吧，如果按楼上说的颜色太重，可以跟其他颜色混合使用哦
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沉泊玟@，食品检测专员 2018-12-10回答
虾丸是速冻调理食品，可以添加到里面
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