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请专家帮我解释一下【麦芽糊精】指标

有个客户给我们下了订单，要求 “麦芽糊精[30%] CV? >=95%”。我们都看不懂什么意思，网上解释CV是差异系数，代表什么麦芽糊精的什么性质呢？ 0 回答 ·  3 关注
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麦芽糊精
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本品是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、干燥或不干燥制得的糖类聚合物。 查看更多>
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