沙漠藻,绿藻,螺旋藻
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沙漠藻,绿藻,螺旋藻主要区别在哪里

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螺旋藻(Spirulina) 属于蓝藻类,生活在咸水湖中,可以细分为很多藻型,最著名的藻型就是钝顶型螺旋藻,我们通常吃的螺旋藻就属于这一种。它 包含了250多种有效物质 , 其中70%是蛋白质 ,其它是维生素、矿物质和微量元素。 绿藻类 ,生活在淡水湖中, 含有60%的蛋 白质 ,最出名的是小球藻,其中小球藻又可以被细分为10种,每个种类在遗传学上完全不同。最著名的种类是椭圆形小球藻和蛋白核小球藻。这两个类型在遗传学上相似,小球藻它作为人类的营养补充品意义更大。小球藻的细胞壁较螺旋藻厚,由于细胞壁的存在,小球藻能与体内有害的重金属、农药、抗生素等物质结合而排体外,更重要的是小球藻含有“酸性多醣体”和C.G.F,可诱发与免疫系统有关的干扰素产生,增强人体免疫和促进细胞的更新。
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食品百科
螺旋藻
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螺旋藻为钝顶螺旋藻(Arthrospira platensis)和极大螺旋藻(Arthrospira maxima)经人工培养、采收、清洗的藻泥,经过喷雾干燥,... 查看更多>
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