乳酸钠是否可用于肉制
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乳酸钠是否可用于肉制品加工？

乳酸钠是否可用于肉制品加工？起何作用：防腐？水分保持剂？是否有相关的国家规定？请帮忙提供。谢谢！ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
夏至流年，食品区域经理 2018-12-11回答
可以的,保水剂和防腐的作用,效果特好,国家有标准的,刚出来!
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天道酬勤，农产食品检测销售工程师 2018-12-11回答
乳酸钠可以作为水分保持剂，可在各类食品中按生产需要量适量使用，即表A.3中有
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