一般的蒸煮糕点（馒头、包子）在食品分类系统中属于哪一类？

如果产品执行标准20977，SC是2401（发酵面制品），那么添加剂的使用是按2760中的糕点还是发酵面制品。如果从证照和标准看，更应该按糕点的分类。