我们配制出了牛肉汤料，能算合法使用吗？
我们配制出了牛肉汤料，用一些浸膏，增味剂、香精香料、和食品添加剂，大概27种东东（配方不好公布，怕出问题影响，见谅）自查了2760，限量都在范围内。我们还请了很多人尝尝，做了仪器分析，非常像真的大牛骨头熬的，除了有一点点味精味（可能是增味剂的配比还要调）、可以乱真。如果推广给煮米粉店、煮面条店省时省事、应该有很大市场能推广给别人使用？算非法添加吗？按照目前政策，能算合法使用吗？ 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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完全合法，你这种属于调味品类中的复合调味料1，只要你有调味品的生产许可（即调味品SC）2，所用的添加剂符合GB2760中调味品类可以使用的范围和限量，满足上述2个条件的可以上市销售。
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产品名称要正确：牛肉风味汤料。可以是固态调味料的生产许可或者方便食品的生产许可。
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