味精属于食品添加剂吗？

味精应该是调味料吧

GB8967就是谷氨酸钠（味精）的标准，而在GB2760-2011标准中的第95页，有说明谷氨酸钠为增味剂，其CNS号是12.001，INS号是621。 应该是属于添加剂。但在餐饮业应用方面，味精一般作为原料管理，只要求供应商符合其行业的要求就可以了。