味精和I+G相互增鲜
首页 > 问题列表 > 详情
调味品

味精和I+G相互增鲜倍率怎么计算

味精和I+G相互增鲜倍率怎么计算 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
寻找一种归宿，食品检验员 2018-12-13回答
实验室一般设计为味精的1/10-1/5！
  4 0
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2018-12-13回答
I＋G的成本挺高的，所以建议你1：20
  3 0
假洒脱，食品研发工程师 2018-12-13回答
实验室一般设计为味精的1/10-1/5！
  7 0
二源一次方程！，食品化验员 2018-12-13回答
味精与I+G的配比在1：5时鲜度达到顶峰，但从经济角度考虑一般采取1：20的配比，部分复配干贝素效果会更好一些，但是注意干贝素是少量添加，三者比例大概在1：20：0.5左右。
  8 0
相关问题
有没有400克颗粒状鸡精的包装机? 1个回答
生产韩式辣椒酱执行什么标准 8个回答
请问为什么婴儿配方食品要求月桂酸和肉豆蔻酸总量小于总脂肪酸的20%？ 2个回答
花椒油麻度量化分级 8个回答
儿童酱油属不属于特殊膳食食品？ 7个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答