味精应该怎么标注？
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调味品 标签标识

味精应该怎么标注？

我以前的标签是在食品添加剂里面注明的谷氨酸钠。我想改一下，去掉食品添加剂。只是在配料里，直接写味精。听说现在不用强制备案了，请问各位专家，这样写有问题吗？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
徐，食品检测事业部负责人 2018-12-13回答
7718中写4.1.3.1.4 食品添加剂应当标示其在GB 2760 中的食品添加剂通用名称，2760中是谷氨酸钠
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白色纽扣，食品检验员 2018-12-13回答
作为配料标味精，作为食品添加剂标谷氨酸钠
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