鱼油中过氧化值是５ｍ
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食品标准 油脂制品

鱼油中过氧化值是５ｍｅｑ／ｋｇ呢，还是５ｍｍｏｌ／ｋｇ？

鱼油中过氧化值是５ｍｅｑ／ｋｇ呢，还是５ｍｍｏｌ／ｋｇ？按行标一级的应是５ｍｍｏｌ／ｋｇ．那美国AOAC 41.1.16中对过氧化值又是如何要求的呢？ 0 回答 ·  4 关注
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鱼油
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