炸汉堡类用的裹粉由哪
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添加剂和原辅料

炸汉堡类用的裹粉由哪几种粉加起来调的?

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翻过的亲切，采购专员 2018-12-16回答
这个主要是配料成分的比例 根据我的经验 用45%生粉30%的水 25%面粉 的比例最好
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