酱油和食醋杀菌消毒办法有谁知道?

过氧乙酸，二氧化氯。

工具用高锰酸钾溶液清洗，曲房用硫磺熏蒸。

管道用蒸汽，瓶子，瓶盖用过氧乙酸或二氧化氯稀释液杀菌【稀释倍数看产品使用说明】。