粤菜早茶的水晶虾饺真
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添加剂和原辅料
粮食制品
肉制品
粤菜早茶的水晶虾饺真的没有添加什么添加剂吗?
很多人都喜欢早茶里的水晶虾饺,滑,爽口,好吃。但里面配料真的没添加什么添加剂吗?
2 回答 · 4 关注
共2个回答
仍去寻酒,食品操作工
2018-12-17回答
用澄面就可以做出透明的效果
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┄独特,食品添加剂研发助理
2018-12-17回答
澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
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