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添加剂和原辅料
为什么二氧化钛在2017年被列入2B类致癌物,却还可以作为食品添加剂?
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1 回答 · 4 关注
共1个回答
软趣味,应用工程师
2018-12-18回答
关于二氧化钛致癌的说法已经有一段时间,在2010年,国际癌症研究中心发布报告,认为二氧化钛对动物可能有潜在致癌性。 目前它属于2B类致癌物,意思是说对人致癌证据不足,对动物致癌证据也有限。 在此之前,欧盟食品安全局已经开始了二氧化钛作为食品添加剂(色素)安全性的再评估,并于2016年发布了评估报告。 总体结论是,基于现有研究数据,当前食品中使用的二氧化钛并不会对人有不良影响。
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