预糊化淀粉的在冷水中
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粮食制品

预糊化淀粉的在冷水中如何更好的溶解？

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共1个回答
戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师 2018-12-18回答
目前助溶剂来说，还只有酒精好用。酒精易挥发，可快进入淀粉间隙
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