动物来源的透明质酸钠和发酵法的透明质酸钠的区别是什么?

动物来源主要是鸡冠和牛眼玻璃体之类的，含量低，不易提纯。微生物发酵法得到HA含量高，且葡糖醛酸含量高，蛋白质和内毒素含量低，没有动物来源的风险，可以达到食品医药化妆品级别的中高端市场要求。