表面活性剂的种类和成
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添加剂和原辅料

表面活性剂的种类和成分都有哪些？

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南城旧梦，食品工程师 2018-12-18回答
1. 烷基糖苷类 ；2、 甜菜碱类； 3. 两性乙酸钠类； 4. N-酰氨基酸盐类； 5. 天然表活； 6. 其他
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