木聚糖酶在食品中有哪
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木聚糖酶在食品中有哪些应用

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1、 改良 小麦面粉;2、 酶法生产功能性低聚木糖
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食品百科
木聚糖酶
CAS:
供应商:168
木聚糖酶主要用于催化木聚糖的水解,如在面包加工工艺中使用。 查看更多>
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