香肠加工怎么增加弹性
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香肠加工怎么增加弹性很强的弹性？

香肠加工怎么增加弹性很强的弹性？ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
へ小格调，食品检测销售 2018-12-19回答
可以改下磷酸盐。改变下肉质的弹性
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吉他配咖啡，食品检验员 2018-12-19回答
加猪皮,猪皮胶原蛋白,弹性蛋白含量高
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有缘，销售主管 2018-12-19回答
采用含胶原蛋白较多的肉或者用肉质改良剂！
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