后道杀菌生产线,工人
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杀菌技术
生产管理
后道杀菌生产线,工人工作服穿戴问题
我公司是后道杀菌的,现在请问,员工工作服需要穿连体的吗或者说只要穿上衣就可以!有规定可依据吗
2 回答 · 3 关注
共2个回答
思维兽,食品开发专员
2018-12-23回答
后道杀菌工艺,如果产品已经进行了密封再杀菌的,那工衣没什么大的要求,干净整洁就OK了,连体服如果高温杀菌环境温度高的话很热,但是如果温度不高或有空调的话,还是建议使用连体服比较好
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﹏提拉米苏,行政内勤
2018-12-23回答
封盖以后,主要考虑高温区对工人的保护,而不是对食品的保护。
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