冻裹面包虾、冻熟虾是
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水产制品

冻裹面包虾、冻熟虾是否属于速冻调制食品？

最新的食品生产许可分类中的速冻食品增加了速冻调制食品（生制品、熟制品）。冻裹面包虾、冻熟虾是否属于速冻调制食品？ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
亡心忘，技工 2018-12-23回答
只要工艺流程符合，说得过去，是-18℃以下贮存的。食药局的人认可就好，每个地方每个人的看法不一样。可以去问问当地的食药局。
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浮现你被软禁的红，渠道销售经理 2018-12-23回答
比如速冻熟虾，加工过程加了少许盐进行熟制只能按速冻调制食品，要不你制定个企业标准，但太烦了
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