冰棍里可以加入食用油
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冰棍里可以加入食用油脂吗？

SB/T10016中冰棍的定义中没有提到食用油脂，规范性引用文件也没有食用植物油卫生标准，那么冰棍中可以加入食用油脂吗？ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
剑魄琴心，食品安全员 2018-12-24回答
要加工成水包油的乳化剂后，才能加入
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葬心，食品安全专员 2018-12-24回答
只要产品的理化指标不低于执行的标准就可以；很多低端的雪糕执行的都是食用冰标准，但是产品的理化指标都高于食用冰的。
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薄荷蓝少年i，保健食品注册主管 2018-12-24回答
作为脂肪成分应该可以加的；
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