牛轧糖能化成跟巧克力一样的液态状吗？

不会，就软绵绵的，你可以买点用微波炉试试

牛轧含水量太低了，很难达到巧克力的程度，你煮的糖浆流动性如何，它直接影响你牛轧的流动性。

不是一类产品，性状也是不同的。糖浆再加热也不会有巧克力的流动性。