请教泡泡糖涂衣工艺
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可可及糖果制品

请教泡泡糖涂衣工艺

本人是做泡泡糖和口香糖的，有泡泡糖瓶装出口系列产品，但是到了非洲地区，多多少少有粘糖，掉皮现象，非常影响产品质量。虽然已经解决了部分改质量问题，但始终得不到根治，望与高人一起讨论一下。泡泡糖生产工艺比较复杂，工序要求指标也比较多，在其他工序不变的情况下，重点讨论一下涂衣环节，涂衣各方面的都可以。谢谢 展开全部∨ 0 回答 ·  2 关注
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