燕麦片的特征指标是什
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粮食制品

燕麦片的特征指标是什么？

各位大虾，有谁熟悉燕麦的，咨询两个问题，一个是燕麦是莜麦吗？还有就是燕麦片的特征指标是什么？请告知，这里先谢了 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
寂寞花火，外贸业务 2018-12-24回答
燕麦的品种主要有两种，一种是带壳的，叫皮燕麦主要进口澳洲一种是不带壳的，叫裸燕麦，主要是国产自内蒙、河北、山西等，这个就是莜麦了燕麦片的特征指标，这个不知道你是指哪方面？现在国家有卫生标准其它的由企业自己拟定，一般是外观、厚度、复水性，细度，还有蛋白质、脂肪等
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