听说焦糖色不能用于肉
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听说焦糖色不能用于肉制品，是不是真的啊？

听说焦糖色不能用于肉制品，是不是真的啊？ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
假洒脱，食品研发工程师 2018-12-26回答
可以吧，卤牛肉里不是就要加焦糖色嘛，加了之后看起更有被卤过的那种感觉，不过就多了，就黑了。好像是添加剂哟！查查2760就知道了
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打碎面具，食品检验员 2018-12-26回答
可以的，不过还是用酱油比较好，会有酱香味！
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