鱼丸在制作的时候有添加大豆蛋白粉的吗？

我建议你加花生蛋白粉，比大豆价格便宜，不含转基因成分，没有豆腥味，食用后不会引起胀气和容易被人体吸收

添加大豆蛋白可以减少鱼糜的比例，降低成本，当然不是盲目添加咯，要和冰水，脂肪，淀粉要有比较好的配比．

可以添加大豆蛋白

可以添加,量5%左右,其余可加淀粉及其他填充物

添加合适的量，可以降低成本提升口感。

大豆蛋白在国内应用缺少国家指导推荐，其实大豆蛋白作为一种安全营养的添加剂都能够在食品中添加，但是注意正确选择厂家，避免使用那些复配大豆蛋白产品。日本、西欧都已经将大豆蛋白应用于各类食品中。