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微生物检测

做菌落总数检测时，为什么同一瓶PCA琼脂倒到培养皿后有些平板上的能凝固，有些不能凝固呢？

请问大家，做菌落总数检测时，为什么同一瓶PCA琼脂倒到培养皿后有些平板上的能凝固，有些不能凝固呢？有谁知道吗？急，谢谢大家了 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
柠檬与薄荷，食品原料销售助理 2018-12-26回答
如果你检测的样品中有强酸或强碱性的，也是有可能不凝固
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jerry，食品检测员 2018-12-26回答
你摇匀了吗，要不要琼脂不均匀，有些琼脂多了就凝，有些琼脂达不到使培养基凝固
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