关于冷冻肉保质期是多
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关于冷冻肉保质期是多久?

我只从GBT 17238-2008 鲜冻分割牛肉 上看到冻牛肉保质期是一年,别的地方都没见到。谁见过冷冻肉保质期吗 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
强制规定肉的保质期并不合适,这应该是企业根据技术水平,工艺条件,包装方式,贮存条件等确定;有别于官方规定,占有国家资源的专家们应该多做研究,提供科学的数据供企业参考。
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一般是1年 在-18℃条件下储存!
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