求老司机，想做一些油
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求老司机，想做一些油炸的调理肉串用什么变形淀粉好

想做一些油炸的调理肉串用什么变形淀粉好，平时冷冻保存 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2018-09-07回答
木薯淀粉。。
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寂静城，市场推广经理 2018-09-07回答
不谈价格用醋酸酯淀粉 加点葡萄糖可以抗冻
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晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2018-09-07回答
油炸的话，木薯淀粉好一些
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