聚葡萄糖与葡萄糖有什么区别

聚葡萄糖是葡萄糖、山梨醇、柠檬酸热聚合生成的，水溶性膳食纤维。是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。