木糖醇可以作为压片糖果的主要原料吗？
我们公司备案一个压片糖果的企标，省卫计委告知木糖醇不能作为压片糖果的主要原料，可是我参考了GB/T 31120-2014《糖果术语》、GB/T 23823-2009《糖果分类》，《糖果术语》糖果的定义：以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料，经相关工艺制成的固态、半固态或液态甜味食品。《糖果分类》糖果的定义：以白砂糖、淀粉糖浆（或其他食糖）、糖醇或允许使用的其他甜味剂等为主要原料，经相关工艺制成的固态、半固态或液态甜味食品。木糖醇在GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中是允许使用的甜味剂，为什么不能作为压片糖果的主要原料呢？ 展开全部∨ 2 回答 · 2 关注共2个回答
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要压片成型，可以添加其他添加剂
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GB/T 31120-2014《糖果术语》中压片糖果的定义：以食糖或糖浆（粉剂）或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。
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