请教松茸鸡精----
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请教松茸鸡精----松茸处理及添加工艺

野生松茸处理方式--清洗--低温干燥--粉碎,添加到鸡精混料?1、松茸清洗干燥过程中如何保持护色?2、松茸加工过程如何保持破损率,细胞破损,风味流失?3、粉碎的细度,多少目?4、需添加的辅料,防潮?5、松茸和其他什么菌混和,风味更好 展开全部∨ 0 回答 ·  4 关注
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