请问如何对水果进行消
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杀菌技术
农林牧渔
请问如何对水果进行消毒?
楼主在果汁里检出大肠,针对这问题对影响因素进行了排查,结果发现是由于果皮的原因,求助如何水果进行消毒
3 回答 · 2 关注
共3个回答
旺旺仙贝,产品经理
2019-01-02回答
含氯消毒液浸泡100mg/ml,5分钟,然后用可饮用水冲洗
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旧琴破碎,食品化验员
2019-01-02回答
榨汁前用消毒剂浸泡水果,先给水果表面消毒就可以了。
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我的第七感,食品研发工程师
2019-01-02回答
先用清水洗净,再用含余氯50-100ppm洗剂 浸泡1-2分钟,再用清水淋洗就可以了。
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