食品配料中用到的白砂
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食品配料中用到的白砂糖和绵白糖可否统一标注为食糖?

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共7个回答
俺觉得没问题吧??,比如酱油 醋 也不用标出来是那种发酵型的啊? ? 配制酒 也不用但标出来原料是哪个香型的啊
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白砂糖和绵白糖是不同的产品,有不同的产品标准。用什么就应该如实的标注什么。不可以篡改人家产品的名称来标注。
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这个存在消费者举报、抽检不合格、QS审核不符合项等等风险,毕竟“食糖”这个名称仅见于卫生标准。
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有新的GB 13104-2014食糖的国标,我觉得配料表中标食糖是可以的。
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貌似大多产品都是以标注白砂糖,具体还是看看相关标准再做定夺。
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绵白糖和白砂糖互换的情况不是很多,牵扯到用量和效果,需要重新做实验。
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食糖太笼统,白砂糖和绵白糖有相关标准
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食品百科
白砂糖
CAS:
供应商:84
本品是以甘蔗或甜菜为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。 查看更多>
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