什么糖口感是棉软的，类似低聚异麦芽糖900，甜度却比它低
刚刚入职一个食品公司，改良一款产品，可是老板却支支吾吾不告诉我某糖到底是什么糖，很苦恼。糖是白色粉末状，极容易吸湿，口感棉软，很类似低聚异麦芽糖900，甜度更低，感觉可能只有低聚异麦芽糖900的2/3。小弟做研发才1年，经验不足，猜不到。 展开全部∨ 3 回答 · 4 关注共3个回答
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可能是果糖
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海藻糖？海藻糖吸湿性低的
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聚葡萄糖糖或者高麦芽糖粉。但是你可以找供应商的资质以及检验报告啊，不了解特性怎么研发啊？如果一个公司对研发还有保密的，这个事情就不要做了。
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