阿拉伯糖属于膳食纤维吗？

属于。 膳食纤维是不被人体消化道分泌的消化酶所消化的、且不被人体吸收利用的多糖和木质素。 膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。 可溶性膳食纤维主要是①植物细胞壁内的储存物质和分泌物②部分半纤维素③部分微生物多糖④合成类多糖,如果胶、魔芋多糖、瓜儿胶、阿拉伯糖等; 不溶性膳食纤维包括①半纤维素②不溶性半纤维素③木质素④抗性淀粉⑤一些不可消化的寡糖⑥美拉德反应的产物⑦虾、蟹等类动物表皮中所含的甲壳素⑧植物细胞壁的蜡质与角质⑨不消化的细胞壁蛋白。