如何防止100%橙汁
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如何防止100%橙汁中白色颗粒物质析出并挂壁
我公司生产的100%橙汁放置10天左右就会出现白色颗粒物质,类似橙皮苷,刚开始以为是原料问题,更换原料后生产出的成品里面放置几天后仍有次物质,请教各位知情人士:什么原因?如何解决?多谢!包装形式为透明玻璃瓶,化验室做样没有,但生产车间大批生产时放几天就会出现
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2 回答 · 3 关注
共2个回答
阿瓜酱,食品行业 销售经理
2019-01-07回答
应该是原料处理的问题。
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薄荷,食品化验员
2019-01-07回答
液体不稳定导致的吧,可以用β环糊精试试。
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